Греческий салат классический рецепт и

Греческий салат классический рецепт и

Греческий салат классический рецепт и

Греческий салат классический рецепт и

Греческий салат классический рецепт и

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Красочный и невероятно вкусный, этот салат стал визитной карточкой греческой кухни. Сочный, легкий, свежий - разве можно его не любить?!

Ингредиенты

Помидоры черри – 250 г
Помидор – 1 шт.
Огурец – 1-2 шт.
Лук салатный – 0.5-1 шт.
Перец сладкий – 0.5-1 шт.
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Орегано – по вкусу
Оливковое масло – 4-5 ст.л.
Винный уксус – 1 ст.л. или сок лимона по вкусу
Сыр фета – 150-200 г
Оливки – 12-15 шт.

Для подачи:
Листья салата – 1 пучок
Каперсы - 1-3 щепотки (по желанию)

  • На 2 человек
  • 92 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 28.09.2016 / 21.07.2017
  • 13 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Классический греческий салат – одно из самых знаменитых блюд греческой кухни. Сегодня этот салат - обязательный пункт в меню практически любого ресторана, но изначально это простая деревенская еда, которую готовили из самых доступных продуктов. Отсюда и разнообразный овощной состав салата, и традиционная нарезка крупными кусочками, и невычурность подачи.


Красочный и невероятно вкусный греческий салат стал визитной карточкой греческой кухни. Сочный, легкий, свежий и при этом очень простой и быстрый в приготовлении - разве можно его не любить?! Настоящее лето в тарелке!

Фото классического «Греческого» салата


Подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для классического «Греческого» салата


Помидоры вымойте, удалите хвостики и нарежьте крупными кусочками, а черри - половинками. Подготовленные кусочки поместите в объемную миску.

Порезать помидоры


Огурцы очистите от кожуры и также крупно нарежьте. Кожицу можно удалить полностью или частично. Я сохраняю несколько полосок кожуры – так на кусочках огурца получается своего рода рисунок. Добавьте огурцы в миску к томатам.

Нарезать огурцы


Сладкий перец разделите на половинки, очистите от внутренних перегородок и семян и нарежьте полосками. Добавьте перец к остальным овощам.

Порезать перец


Также очистите и добавьте в салат нарезанный полукольцами или четвертинками лук.

Соединить овощи в миске


Когда овощи подготовлены, добавьте приправы – соль, орегано, молотый черный перец и щедрую порцию оливкового масла.

Добавить специи, соль и масло


Тщательно все перемешайте, попробуйте и добавьте винного уксуса или лимонного сока по вкусу, а также еще специи по необходимости.

Влить винный уксус


Наш греческий салат практически готов. Для подачи выстелите тарелку листьями салата. Добавьте подготовленную смесь овощей, а также оливки или маслины (на родине блюда чаще всего используют крупные оливки сорта «Каламата»).

Выложить салат на тарелку


Нарежьте сыр фета на кусочки желаемого размера и толщины и добавьте его к овощам. Один из традиционных вариантов подачи салата предполагает, что порцию сыра не нарезают, а просто выкладывают на поверхность одним цельным кусочком.


Присыпьте сыр щепоткой сушеного или свежего орегано и сбрызните оливковым маслом. По желанию, добавьте 1-2 щепотки каперсов.

Классический «Греческий» салат


Классический греческий салат готов! Приятного аппетита!

Рецепт классического «Греческого» салата

Другие рецепты греческих салатов

Салат «Греческий» (классический) — видео рецепт

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Салат «Греческий» с курицей

Греческий салат с брынзой

Греческий салат с пекинской капустой

Греческий салат с фасолью

Греческий салат с сыром фета

Греческий салат с брынзой

Греческий салат с фасолью

Овощной салат с креветками и авокадо

Салат со свеклой, морковью и колбасой

Салат с грибами, помидорами и сыром

Салат с куриной грудкой и помидорами

Салат с копченой курицей и сыром



Греческий салат классический рецепт и

Греческий салат классический рецепт и

Греческий салат классический рецепт и

Греческий салат классический рецепт и

Греческий салат классический рецепт и

Греческий салат классический рецепт и

Греческий салат классический рецепт и

Греческий салат классический рецепт и

Греческий салат классический рецепт и

Греческий салат классический рецепт и

Греческий салат классический рецепт и